Bei uns wurde gekauftes Brot, selbst in kleinen Packungen fast immer schlecht. Bei der Auswahl an Brot, dass es so zu kaufen gibt hatte ich morgens einfach gar keine Lust mir ein Brot für die Arbeit zu machen. Jetzt backen wir unser Brot seit ein paar Wochen selbst und brauchen mindestens…
Heute hab ich mir mal gedacht ich verarbeite mal meinen Ingwer, der hier noch rumliegt und eigentlich Ginger Ale werden wollte aber es nicht geschafft hat, zu Sirup. Der Monsieur macht das schon. Zutaten: 150g Ingwer 300g Zucker 1 Zitrone 500ml Wasser Ingwer schälen und in kleine Stückchen schneiden.…
Ich liebe ja Süßkram über alles und dieser Likör ist einfach göttlich. Da krieg ich (und ich bin nicht die Einzige) nur beim dran riechen Herzchen in die Augen. 😀 Zutaten: 150g weiße Schokolade 80g Zucker 1 Ei 500ml Sahne 300ml Amaretto Zuerst schmelzen wir die Schokolade. Wenn ihr eine…
Etwas verspätet hab ich zu meinem Geburtstag noch Muffins für meine Kollegen ausgegeben. Diese hier sind hervorragend angekommen. Zutaten: 250g Kürbis geraspelt 225g Mehl 1 TL Backpulver 1 TL Natron 125g Zucker 1/4 TL Muskat 1/4 TL geriebenen Ingwer 1 Prise Salz 6 EL Öl 2 Eier 100g saure Sahne…
Die letzten Tage hatte ich irgendwie keine Lust auf Kochen, aber heute musste mal wieder was halbwegs vernünftiges auf den Tisch. Frische Bratwurst stehen bei uns immer ganz hoch im Kurs aber ich hab heut mal was anderes ausprobiert als immer nur Kartoffelbrei und Erbsen und Möhrchen dazu. Okay das…
Nachdem ich die neue Sorte Pumpkin Spice Latte von Müller Milch probiert hab musste ich das übedingt selbst ausprobieren. Mein neuer Monsieur Cuisine kam mir da natürlich wie gerufen. Zutaten: 300ml Wasser 300g Zucker 150g Kürbis 1TL Lebkuchengewürz 1TL Zimt 1/4 TL geriebene Muskatnuss 1/4 TL geriebene Gewürznelken 1 Vanilleschote…
150 g Mehl 50 g Backkakao 30 g Stärke ½ Pck. Backpulver ½ TL Salz 70 g Zucker 50 g Brauner Zucker 10 g Vanillezucker 1 Banane 250 ml Soja Vanille Milch 120 ml Öl Alle trocknen Zutaten mischen. Mehl, Kakao und Stärke evtl. durch ein Sieb dazugeben. (Ich gebe zu ich bin dazu…
So noch eins der Rezepte, die ich gestern Abend gemacht hab. Das habe ich auch definitiv nicht zum letzten mal gemacht, die Butter war super lecker und zusammen mit den selbstgebackenen Brötchen einfach soooo lecker! Zutaten: 250g Butter 2 Knoblauchzehen 6 rote Pfefferbeeren 1 TL bunter Pfeffer 1/4 Päckchen italienische…
Heute hab ich schon wieder viele tolle Sachen mit meinem „Küchenkerl“ gemacht und ich wollte euch mal teilhaben lassen an meinen Experimenten. Ich habe meine heißgeliebte Guacamole heute mal in der Wundermaschine versucht und war erfolgreich. Zutaten: 3 Avocados 2 Tomaten 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen Chillischote Limettensaft Pfeffer Salz Zuerst…
Ich habe eigentlich nie so richtig verstanden, warum der Thermomix von seinen Besitzern so sehr in den Himmel gelobt wird und warum überhaupt jemand so unglaublich viel Geld für eine Küchenmaschine ausgeben sollte. „Ist halt ne Küchenmaschine… Brauch ich nicht. Nimmt nur Platz weg.“ Als Anfang dieser Woche dann der…
